Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (isere)

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Orvault, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ORVAULT (44). Contrat : CDI, 30h/ semaine du lundi au vendredi Horaires : 6h /jour Nombre de repas préparés sur le site : 115/ jour Nombre de collaborateurs sur site : 3 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) de Restauration H/F Rattaché(e) au chef gérant, vous participez à la fabrication des entrées et desserts, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Selon les besoins vous pouvez aussi : Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage,[...]

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sillingy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Manager (H/F) Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 345 restaurants et plus de 10 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement KFC recrute un Équipier Polyvalent pour son restaurant basé à Epagny (74330) - Zone Commerciale d'Annecy (74). Tu rêves de coacher une équipe ? D'être garant de l'excellence d'un restaurant ? Si le leadership et l'animation font partie de tes qualités, le poste de manager t'ira à merveille. Après tout, les managers d'aujourd'hui sont les directeurs de demain ! La recette d'un management réussi requiert quelques ingrédients clés. Tu aimes embarquer des équipes dans un projet collectif ? Ce leadership est parfait pour encadrer nos équipier(e)s polyvalents ! Tu fais preuve d'une grande rigueur dans ton travail ? C'est justement ce qu'on attend pour garantir des clients 100% satisfaits. Tu as le sens de l'animation ? C'est une qualité essentielle pour développer les talents de ton équipe. Tu es dynamique ? C'est de cette énergie dont a besoin ton équipe pour avancer. Tu restes zen quoi qu'il arrive ? Tu sauras parfaitement gérer les imprévus ! Le manager est[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Michel-Chef-Chef, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, l'agent polyvalent de collectivité participe : - Mise en place des tables et couverts (dressage des tables pour les élèves maternelles), débarrassage des plateaux repas et assure la plonge et le nettoyage de la vaisselle sur le temps méridien) - Nettoyage et désinfection du restaurant scolaire, les sanitaires et le matériel conformément aux règles d'hygiène HACCP - Aide aux préparations pour la mise en place du self (coupe de pain) - Surveillance, encadrement des enfants sur le temps méridien dans le respect du règlement intérieur - Il participe à l'entretien et au nettoyage de la cuisine conformément aux règles d'hygiènes (PMS) - Il assure quotidiennement l'entretien (machine à laver). Il est amené à procéder au lavage des vêtements de travail du personnel de restauration. - Veiller au rechargement des consommables (savon, papier) PROFIL/QUALIFICATION/FORMATION/EXPÉRIENCE : - Respecter les règles et les méthodes d'hygiène HACCP dans le service et l'entretien des différents espaces de la structure - Veiller au bon déroulement du service et au bon état des espaces de restauration et matériels (mobilier, appareils, couverts.). -[...]

Aide de cuisine

Emploi

Préfailles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Pour le restaurant collectif du centre, éco-labélisé « orientation restauration durable et responsable », vous participez à la confection de menus équilibrés (250 à 450 repas / jours). Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - assister le chef de cuisine et le second de cuisine dans la confection et la présentation des plats, - assurer l'entretien de la cuisine et le nettoyage des matériels et couverts utilisés, - réceptionner et stocker les denrées, - participer à la gestion courante du restaurant. Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et connaissez les normes d'hygiène des collectivités et d'entretien des cuisines. Une première expérience similaire est exigée. Vous aimez le travail en équipe et savez organiser votre travail en cuisine. Vous aimez également vous adapter à un public varié. Nous vous proposons : CDD de 6 mois à temps plein, Possibilité de logement sur place, Un travail en coupure limité avec limitation du travail le week-end, Rémunération de 1885 euros bruts, Un cadre de travail en bord de mer ! Les horaires pourront amener à travailler le samedi et le dimanche. Vous êtes à la recherche d'un établissement résolument[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Les Maisons du Verdon sont aujourd'hui constituées de : - L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon ****, 30 chambres, Spa by Cinq Mondes et son restaurant (belle terrasse panoramique, un bar avec salons intérieurs et extérieurs, cuisine authentique et régionale. Démarche éco responsable et locavore, produits de qualité. Clientèle de l'hôtel essentiellement. Environ 60 couverts/soir en haute saison). - l'Hôtel le Provence***, 20 chambres et le Restaurant le Styx (brasserie et plats cuisinés traditionnels. Démarche locavore. Direction et équipe jeune. Clientèle de passage. Cheffe. Environ 120 couverts/service en haute saison). Idéalement situées au cœur des Gorges du Verdon, nos maisons familiales accueillent des visiteurs du monde venus du monde entier afin de découvrir les paysages grandioses du Verdon, décompresser, pratiquer différents sports et se faire chouchouter. Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres, vous y compris. Rejoignez-nous et devenez un ambassadeur essentiel de nos maisons et du bonheur de nos clients. Devenez le maillon primordial d'une équipe dans laquelle votre implication[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Vous êtes responsable de l'entretien et lavage de l'ensemble de la batterie de cuisine, caisses de stockage, poubelles et petit matériel de cuisine / pâtisserie. Vous respectez les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous participez à l'image de l'établissement, par l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes. Vous êtes attentif aux communications des chefs, chefs de partie sur les besoins d'action particulières. Ce que nous vous offrons : CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc) Mutuelle et prévoyance performante Tenues blanchies Formations en interne Repas de qualité et variés Tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Responsabilités : Assister le chef et l'équipe en cuisine dans la préparation des plats. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Effectuer les préparations préliminaires (épluchage, découpe, dressage, etc.). Participer à l'entretien et au rangement du matériel de cuisine. Appliquer les consignes du chef et contribuer à la fluidité du service. S'assurer du respect des standards de qualité de l'établissement. Profil recherché : passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Expérience en restauration appréciée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e). Bonne organisation et rigueur dans le travail. Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme de la cuisine. Sens du détail et volonté de participer à l'excellence culinaire du restaurant. Organisation du travail : Restaurant ouvert 6 soirs par semaine et les midis les vendredis, samedis et dimanches. Un jour de repos garanti chaque semaine. Horaires planifiés à l'avance via Agendrix pour une meilleure organisation. Confort et avantages : Uniformes et vestiaire fournis. Parking gratuit pour les collaborateurs. Accès aux avantages du CE Wiismile (réductions loisirs, vacances, etc.). Repas préparés[...]

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous voulez rejoindre un cadre unique et exceptionnel ? Le CLOÎTRE SAINT LOUIS - un établissement hors du commun vous attend pour faire vivre à ses clients une expérience inoubliable. Situé au cœur d'un décor atypique, notre hôtel 4* se démarque par son ambiance chaleureuse, son élégance, et sa touche d'originalité. Chaque coin de l'hôtel raconte une histoire, et nous avons pour ambition de proposer bien plus qu'un séjour : une aventure pour chacun de nos visiteurs ! Si vous êtes passionné(e) par l'hospitalité, rejoignez notre équipe dynamique et bienveillante ! En tant qu'Adjoint(e) de direction, vous serez le bras droit de la cheffe d'orchestre de l'établissement sur les missions suivantes: Gestion administrative : - Ressources Humaines en étroite collaboration avec le département RH : Suivi des plannings/absences, transmission de l'ensemble des justificatifs et demandes, suivi des contrats, suivi des budgets, productivité, organisation des vacances, évaluation, recrutement. - Managériale en collaboration avec la Direction de l'hôtel : Mise en place des actions de formation, de suivi et d'accompagnement, afin que les collaborateurs soient en mesure de délivrer le meilleur[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Lanouaille, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Située en plein cœur de la Dordogne, la Base de Loisirs de Rouffiac est un site naturel offrant un large choix d'activités sportives et de plein air. Nous accueillons un public varié (groupes, scolaires, familles, vacanciers) et proposons un service de restauration collective dans un cadre convivial et dynamique. Votre mission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions : - Assister le Chef et le Second de cuisine dans la préparation des plats (entrées, plats, desserts). - Participer à la mise en place et à l'organisation du service. - Réaliser des préparations froides et chaudes en respectant les fiches techniques. - Veiller à la qualité et à la présentation des plats. - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché Formation : CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration collective ou traditionnelle ainsi que débutants dynamiques et motivés acceptés. Compétences et qualités : -[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) responsable préparations froides pour le site Covéa basé à Niort. Travail en CDI du lundi au vendredi de 7h à 15h. Rémunération : 25800€ annuel brut + avantages sociaux. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides. Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs. Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises. Vous[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) de restauration secteur préparation froide. Compétences en restauration collective exigées Temps plein 35h en continu, pas de week-end Contrat CDD durée 2mois. Travail en équipe sous la direction d'un chef de groupe. Aide aux préparations froides Cuisine centrale en liaison froide 3400 repas / jour à compter de fin février Mutuelle, avantage en nature repas le midi

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Alban-Leysse, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre d'Education Motrice (CEM) accompagne 59 enfants en situation de handicap moteur et troubles associés, 20 enfants en situation de polyhandicap et dispose d'une Unité Régionale de Répit de 5 places. Implanté à Saint Alban-Leysse, le CEM réunit des équipes de professionnels médicaux, paramédicaux, éducatifs, pédagogiques. Le Centre d'Education Motrice recrute pour compléter son équipe de restauration, un agent de service restauration (H/F).(Horaires de travail 13h30 / 20h45) Sous la responsabilité du responsable logistique et technique, vous travaillez au sein d'une équipe restauration de 6 personnes. MISSION / TACHES PRINCIPALES (sous l'autorité du chef de cuisine) En cuisine : réception et rangement des livraisons des denrées alimentaires épluchage, préparation des légumes préparation des entrées préparation des desserts préparation des chariots containers plonge, rangement de la vaisselle nettoyage En salle : préparation des salles à manger, foyer de vie nettoyage, rangement distribution - livraison des plats avec les chariots containers sur les lieux des repas POSTE A POURVOIR AU PLUS TOT

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cambo-les-Bains, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre Médical Annie Enia propose une cuisine familiale de qualité, élaborée à partir de produits frais et locaux. Chaque jour, notre équipe prépare environ 150 repas, destinés aux patients et aux équipes du centre, dans une ambiance conviviale et bienveillante. Afin de garantir le bon fonctionnement de notre service, nous recherchons un(e) Plongeur / Aide-Cuisinier(e) disponible immédiatement pour un remplacement temporaire pour congé maladie - Temps plein ou partiel selon besoin Poste à pourvoir dès le 1er avril 2025. Prévoir 3 jours avant pour la formation Vos missions Plonge et entretien Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Maintenir la propreté et l'hygiène des locaux et des équipements selon les normes HACCP Aide en cuisine Participer aux préparations culinaires simples (épluchage, découpe, dressage) Contribuer à la mise en place et à l'envoi des plats Aider au conditionnement et à la distribution des plateaux repas Respect des normes Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en équipe avec le Chef de Cuisine et le Cuisinier pour assurer un service[...]

Tables des Mauges, Tables de Loire : restaurant Le Moulin de l'Epinay

Repas - Dégustation

Mauges-sur-Loire 49620

Du 15/05/2025 au 16/05/2025

Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! C''est au restaurant Le Moulin de l'Epinay que le chef Christophe Debray vous propose de clôturer en beauté avec un menu savoureux valorisant nos pépites du terroir. Réservation obligatoire auprès du restaurant

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un Employé(e) de restauration pour l'un de nos clients, site médicalisé à Muret. Vous participerez à la préparation et à la distribution des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales: - Réaliser le rangement et la plonge. - Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine - Aider à la préparation des repas selon les consignes du chef de cuisine. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Horaires: 9h30-20h30 Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Expérience en restauration collective ou en milieu médicalisé souhaitée. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Bonne[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous êtes désireux(se) d'apprendre et de contribuer à un environnement culinaire stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Assister les chefs dans la préparation culinaire et le dressage des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace en restauration Profil recherché - Expérience préalable en restauration souhaitée, même en tant que stagiaire - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Connaissance des techniques de préparation culinaires - Bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire - Esprit d'équipe et bonne communication Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à évoluer au sein d'une[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant, vous assurez la préparation d'une cinquantaine de repas, en service du midi et du soir. Vous préparerez les repas à partir de menus déjà élaborés (cuisine traditionnelle et locale). Vous travaillez sous l'autorité d'un second de cuisine. Vous avez une spécialité dans le chaud ou le froid. 2 postes à pourvoir à compter d'avril 2025

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients basés à CEBAZAT un Cuisinier de Collectivité H/F. Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service de nos ainés? Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuerez a la préparation de repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins alimentaires des résidents. Vos missions : - Préparer les repas en respectant les régimes spécifiques ( sans sel, diabétique, textures modifiées, etc) - Elaborer les menus en collaboration avec le chef et l 'équipe médicale - Assurer la bonne gestion des stocks et commandes - Respecter les normes d 'hygiene et de sécurité alimentaire Profil recherché : Vous etes diplomés en cuisine (CAP/BEP, BAC PRO, ou équivalent) Vous avez une expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle, idéalement en milieu hospitalier ou en EHPAD. Vous avez des connaissances sur les normes HACCP. Vous etes sensible aux besoins spécifiques des personnes agés. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Feillens, 11, Ain, Occitanie

Le poste : Nous recherchons un CUISINIER (H/F) pour l'un de nos clients, acteur de la restauration collective. Vous serez responsable de la préparation des repas pour les collectivités (école, entreprise.) Vous veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en offrant des repas équilibrés et de qualité. Vos missions : Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des approvisionnements Participation à l'entretien de la cuisine et des équipements Travail en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine Profil recherché : Expérience préalable en cuisine de collectivité éxigée. Vous êtes motivée et rigoureux. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Pontlevoy, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Travailler à l'APAJH 41, c'est travailler au sein d'une association qui accompagne tout type de handicap de l'enfance jusqu'à la personne âgée, avec une croissance interne et externe régulière et assumée. Travailler à l'APAJH41 c'est respecter les convictions auxquelles nous tenons : - Agir pour une société inclusive ; - Respecter la personne que nous accompagnons, mais également ses proches ; - Favoriser notre agilité : inventer des réponses adaptées, en fonction des attentes et des besoins des personnes accueillies. Rejoindre la MECS « La MERISAIE », c'est contribuer à assurer l'accueil de plus d'une centaine d'enfants, adolescents et jeunes majeurs sur 3 services proposant des prestations modulables. - Un service de placement extra familial pour des enfants de 4 à 12 ans (internat) ; - Un service d'accueil séquentiel, pour des enfants de 6 à 16 ans, en file active, permettant la restauration du lien parent/enfant par le développement des compétences parentales ; - Un service de placement à domicile pour des enfants de 0 à 18 ans déployé sur 2 antennes (Pontlevoy et Blois). Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire composée de 79.36 ETP et œuvrerez à l'accompagnement[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi du 01/04/2025 au 30/09/2025 possibilité de prolongation jusqu'à fin octobre Vous travaillerez le matin jusqu'en début d'après midi Arrivé vers 7h , préparation des pâtisseries ou des entrée + plats froids Dressage des patisseries ou des entrées + plats froids Rangement des livraisons/Nettoyage des espaces 11h repas du personnel Nettoyage des espaces de cuisines Aide pour la plonge ou au service du chaud au self service Fin de service avec le nettoyage des espaces cuisines

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Maison d'arrêt de Carcassonne 3 avenue du général Leclerc 110000 Carcassonne Durée du contrat : Du 01/03/2025 au 31/08/2025 Rémunération : à partir de 2236.20 € Durée journalière ou hebdomadaire de travail exigible : 7h16/jour ou 36h20/semaine Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Restauration : collective Accessibilité en transport : transport de ville, arrêt devant établissement Parking : non Déplacement : affectation sur site Contact avec la population pénale : oui Vos activités principales Le technicien restauration assure des opérations de maintenance des installations et des équipements de la cuisine collective. Il assure également l'encadrement et la formation des personnes détenues qui exercent une activité professionnelle au sein de la cuisine. Sous l'autorité du chef d'établissement et de l'économe vous serez amené à exercer les missions suivantes : . - Gestion des stocks de denrées et des commandes - Gestion[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du chef de cuisine Le plongeur polyvalent a pour mission et responsabilité d'assurer la propreté du matériel et des locaux. Il a également pour mission d'aider les cuisinier dans les préparations préliminaires. Tâches principales -Nettoyer deux fois par jour et entretenir la propreté du sol de la cuisine -Utiliser le matériel et les produits adéquats pour un nettoyage optimal -Assurer la propreté et le bon fonctionnement des machines à laver -Prévenir le chef de cuisine lorsqu'il n'y a plus de produits ou de matériel de nettoyage -Assurer la propreté de la plonge -Assurer le bon roulement et la propreté des éponges, lavettes, torchons etc. -Vérifier quotidiennement si les adoucisseurs sont bien remplis de sel -Nettoyer quotidiennement et entretenir la propreté du sol de la chambre froide -Nettoyer hebdomadairement et entretenir la propreté des hottes aspirantes -Assurer la propreté des bennes à ordures dans la rue -Entretenir la propreté du sol de la rue entre la cuisine et la maison du personnel -Aider les cuisiniers dans les tâches préliminaires -Nettoyer, ranger et entretenir le bon état du matériel de cuisine -Nettoyer, ranger et entretenir[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le CI ORTF, Comité Interentreprises des Organismes de Radio et de Télévision Français, recherche du 3 avril au 9 septembre 2024 pour son Village de Vacances le domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une second/seconde de cuisine. Situé dans un immense domaine boisé le village de vacances offre 52 hébergements et 33 places de camping. Le site accueille au sein de son restaurant des vacanciers en pension complète et en demi-pension. DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du restaurant du village de vacances et sous la responsabilité du chef de cuisine il/elle devra : - Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas. - Contribuer à la formation du personnel de cuisine (aide de cuisine, cuisinier). - Intervenir lors de la finition des plats. - Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation. - Veiller à l'application des consignes. - Respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire. - Assurer la responsabilité du chef de cuisine en son absence - Gérer les stocks - Se charger du nettoyage du matériel, des équipements et des lieux de l'activité COMPETENCES - Connaissance des normes HACCP - Connaissance et respect du plan de[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

PRESENTATION DU POSTE FONCTION CUISINIER COLLABORATIONS RESPONSABLE DE SITE CHEF DE PRODUCTION AGENTS DU SERVICE RESTAURATION ATTENDUS CAP OU BEP PROFESSIONNEL CUISINE COLLECTIVE OU TRADITIONNELLE EXPERIENCE A UN POSTE SIMILAIRE FORMATION HACCP/ REGLEMENTATION COLLECTIVE COLLABORATIONS SERVICE DIETETICIENNES CHEF DE PRODUCTION AGENTS DU SERVICE RESTAURATION AGENTS DES AUTRES SERVICES DE L'ETABLISSEMENT DESCRIPTION DU POSTE MISSION GENERALE REALISER LES PREPARATIONS ALIMENTAIRES DANS LE SECTEUR CHAUD, FROID, ET DIETETIQUE (REGIMES). GARANTIR LA QUALITE DE LA PRODUCTION CONFORMEMENT AUX EXIGENCES ORGANOLEPTIQUES ET NUTRITIONNELLES SAVOIR TRAVAILLER LA LIAISION CHAUDE ET OU EN FROIDE EN RESPECTANT LA REGLEMENTATION EN HYGIENE ALIMENTAIRE. RESPECTER LES REGLES HACCP GERER LES STOCKSMATIERE PREMIERE EN INTERNE TRAVAILLER SUR LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE MISSIONS PRINCIPALE PRODUCTION ALIMENTAIRE SECTEUR CHAUD PRODUCTION ALIMENTAIRE SECTEUR FROID PRODUCTION ALIMENTAIRE SECTEUR DIETETIQUE GESTIONS DES TOCKS DES MATIERES PREMIERE RESPECT DES REGLES HACCP MISSION EVENTUELLE REALISATION DE PRESTATION SPECIALE INTERNE SUR LES DIFFERENTS SITES CONDITIONS D'EXERCICE LIEU D'EXERCICE CENTRE[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous travaillez au sein d'un restaurant réputé et gastronomique. Vous assurez le service du midi principalement mais également du soir (en fonction des réservations) au sein d'un établissement d'une capacité d'une cinquantaine de couverts. Vous orchestrez le service des tables au sein du restaurant et vos missions sont les suivantes : - Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service pour les tables ou les repas/banquets de groupe - Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs - Accueille et conseille les clients avec professionnalisme - Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine - Veille au bon déroulement du service à table - Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations - Gestion de la cave - Effectue les facturations et encaissements >>> Se présenter directement muni d'un CV hors horaires de service >>> ou >>> Envoyer CV par mail : direction@hotel-lemoderne.fr >>> ou >>> se présenter directement auprès de Mr HUMBERT >>>

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Assurer la gestion de la cuisine de notre restaurant au sein de notre camping 4 *. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de l'encadrement de l'équipe en cuisine, tout en garantissant un service de qualité à nos clients. Missions principales - Élaborer et préparer des plats en accord avec la carte du restaurant. - Gérer les stocks et les commandes de matières premières en collaboration avec la direction. - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP ). - Optimiser la gestion des coûts et minimiser le gaspillage. - Assurer un service rapide et efficace, notamment en période de forte affluence. - Cuisine simple / de comptoir burger, pizza, magret, steak, friture tapas.) - Travail de produits frais et surgelés. - Travail en collaboration avec le bar - Maîtrise des repas à thème (moule frite.) Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Cuisinier dans un établissement similaire. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la gestion de cuisine. - Capacité à travailler en équipé - Sens de l'organisation, rigueur et créativité culinaire. -[...]

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Ponts, 50, Manche, Normandie

Poste à pourvoir dès que possible, en CDI à 41h/ semaine. Rejoignez une équipe conviviale et dynamique ! Travailler du lundi au samedi, avec un jour de repos dans la semaine. Possibilité de travailler en journée continue. Au sein d'une équipe, vous évoluerez dans le domaine de l'évènementiel, principalement dans l'organisation et la mise en place de cocktails, buffets chauds et ou froids pour des événements professionnels et ou privés. Notre établissement intervient également sur de la préparation de plateaux repas, bocaux et planches à déguster. Vos missions principales: Intégré(e) au sein de notre équipe de production et sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie, vous aurez en charge : *Production culinaire - Préparer et cuisiner des recettes selon les fiches techniques et les normes de la maison : surtout Légumes et Poissons - Élaboration des préparations froides et chaudes : cocktails, buffets, entrées. - Maîtrise des techniques de cuisine - Suivi et adaptation des recettes - L'organisation et le suivi des stocks en collaboration avec l'équipe. * Organisation : - Gestion autonome de votre poste : anticipation des besoins et optimisation de la[...]

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Val-Saint-Père, 50, Manche, Normandie

Poste à pourvoir dès que possible, en CDI à 35h/ semaine. Rejoignez une équipe conviviale et dynamique ! Travailler du lundi au samedi, avec un jour de repos dans la semaine. Possibilité de travailler en journée continue. Au sein d'une équipe de 8 personnes, vous évoluerez dans le domaine de l'évènementiel, principalement dans l'organisation et la mise en place de cocktails, buffets chauds et ou froids pour des événements professionnels et ou privés. Notre établissement intervient également sur de la préparation de plateaux repas, bocaux et planches à déguster. Vos missions principales: Intégré(e) au sein de notre équipe de production et sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie, vous aurez en charge : *Production culinaire - Préparer et cuisiner des recettes selon les fiches techniques et les normes de la maison - Élaboration des préparations froides et chaudes : cocktails, buffets, entrées. - Maîtrise des techniques de cuisine - Suivi et adaptation des recettes - L'organisation et le suivi des stocks en collaboration avec l'équipe. * Organisation : - Gestion autonome de votre poste : anticipation des besoins et optimisation de la production. -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe, dirigée par le Chef Steve CARDA, un(e) Commis(e) de Cuisine en CDI - 39h/hebdo (2 jours de repos consécutifs / 2 repas/jour). Vous assurerez les tâches de Commis de Cuisine au sein de notre restaurant gastronomique de bord de mer. Sous la responsabilité du Chef de Partie vous préparerez les ingrédients afin de permettre le bon déroulement du service.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Granville, 50, Manche, Normandie

L'embarcadère situé dans un cadre agréable en bord de mer sur le port de plaisance et à proximité des départs vers les iles Chausey et Jersey est ouvert tous les jours midi et soir avec une capacité de 140 couverts avec les terrasses . Cet établissement organisera régulièrement des évènements réguliers ( Blind test , concerts , karaoké , etc.) Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous jouez un rôle crucial dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vos responsabilités : - Préparer et découper les ingrédients - Cuisiner et assembler les plats sous la supervision du chef - Suivre les recettes et les méthodes de préparation - Aider à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le profil recherché Véritable passionné(e), vous avez envie d'intégrer une équipe de professionnels solide et bienveillante pour une nouvelle aventure. Savoir-être : vous faites preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de votre attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe. Motivation : vous êtes motivé(e)[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : A partir de 1892€ brut + Prime ségur + Prime dimanche et jours fériés + Avantages groupe (ci-dessous) + Repas fournis horaire: 7h30-19h30 / Semaine 1=2 jours travaillés, Semaine 2=5 jours travaillés 1/2 week-end travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales : Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Réception des marchandises * Organisation du poste de travail * Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service * Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson.) * Réalisation et dressage des plats sous l'œil avisé du chef Profil recherché : Vous devrez travailler en équipe, être autonome, rapide et suivre les consignes qui vous ont été données lors de la formation. Vous devrez également : * Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation * Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches * Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns * S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail * S'intégrer au sein d'une équipe * Être assidu et ponctuel LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. - Accès gratuit à la salle de sport de la résidence - Paniers Repas - 2 jours de repos hebdomadaires - Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% - Mutuelle Alan Rejoignez[...]

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Découvrir, s'évader, partager, s'émouvoir, s'étonner, s'émerveiller, jouer, rire, admirer, se ressourcer, se retrouver. Vivre. Ensemble. Situés au cœur de l'une des vallées les plus hautes d'Europe, la vallée de Serre Chevalier, les hôtels (très) particuliers Le Monêtier vous offrent une vue spectaculaire sur la cime des sommets enneigés. Nos deux boutiques hôtels vous reçoivent pour des expériences uniques à la montagne. Le Monêtier**** est un lieu de vie à temps plein qui vous accueille dans une atmosphère chaleureuse au pied de la station. Enfin, c'est aussi rejoindre une équipe polyvalente, engagée et authentique. Nous recherchons pour la saison d'été 2025 notre chef de partie pâtisserie En accord avec le chef de cuisine et sous sa supervision, le sous chef est responsable de la qualité du service et de prestations culinaires délivrées à la clientèle. Supervise et assure l'organisation de la cuisine, les normes d'hygiène HACCP, la coordination de l'équipe de cuisine et de salle. Connaissances requises : -Connaissances des produits, matériels et normes HACCP. Aptitudes professionnelles : -Maitrise des techniques de préparations de cuissons et dressages des[...]

Chef d'équipe peinture

Emploi Peinture

Loudéac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef d'équipe H/F. Vos missions : Réalisation des travaux de peinture / Coordination et encadrement de l'équipe / Participation à la gestion des chantiers / Relation client. Dans un premier temps, faire vos preuves de technicien et prendre fonction de chef d'équipe. Il s'agit principalement d'organiser les taches sur chantier, de faire évoluer les compétences techniques et d'accompagner les compagnons. Dans un deuxième temps, il s'agira de réaliser l'encadrement de l'ensemble de l'équipe pour la réalisation des chantiers. Vous aurez à travailler en collaboration étroite avec le chef d'entreprise pour participer à la gestion des chantiers. Vous serez le garant de l'exécution et de la qualité de finition des chantiers. Vous aurez à instaurer un climat de confiance avec l'équipe et les clients et contribuer activement à la réussite des projets. Le poste est évolutif en fonction des compétences et capacité du candidat et de l'évolution de l'entreprise. Votre profil : Vous êtes une personne diplômée et d'expérience, avec un savoir-faire technique reconnu et possédez des capacités managériales. Vous faîtes preuve de[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

En cuisine: Vous réalisez les recettes et les menus selon les indications fournies en vérifiant l'approvisionnement des produits. Vous réalisez des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis/frais... et vous pouvez être amené(e) à réaliser des entrées, plats, desserts, sauces « faits maison » en travaillant des produits selon leur saisonnalité. Vous mettez en place et préparez la distribution des repas et vous effectuez le service de la clientèle aux rampes de distribution et au restaurant (service à l'assiette). Vous participez au nettoyage et à l'entretien des matériels, des équipements et des locaux de cuisine. Vous êtes encadré(e) par un chef de cuisine et son second. Lors de votre arrivée, et en fonction de votre expérience professionnelle, une période de formation sera organisée Lors de votre arrivée, et en fonction de votre expérience professionnelle, une période de formation sera organisée. Vous aimez et souhaitez travailler en équipe et êtes organisé. Vous détenez un diplôme de cuisine (CAP/BEP) et/ou une expérience significative en restauration Spécificités du poste / Contraintes : Travail[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat du lundi 26 Mai au dimanche 26 Octobre 2025. Vous travaillez au sein d'un Hôtel** comportant 1 bâtiment principal de 20 chambres de 2 à 4 places, une annexe « le Chavillon » comportant 8 chambres de 2 places et une salle de petit-déjeuner situé à 200metre de l'hôtel et de 3 chalets en location dont 1 pour 15 personnes et 2 pour 2 à 5 personnes en prestation de gestion libre ou hôtelière. PROFIL DE POSTE Avoir déjà travaillé en hôtellerie restauration pensionnaires sur le poste de commis/plongeur. Références exigées sur au moins 2 emplois. POSTE PROPOSE Début de journée à 9h, plonge du petit déjeuner et aide en cuisine pour la préparation du repas du soir en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Entretien des extérieurs, arrosage des géraniums, tonte de la pelouse 1 fois par semaine. Rangement des livraisons et entretien des réserves. Fin de poste vers 14h. Reprise pour 18h pour la plonge du repas du soir, fin de poste vers 22h. Environ 70 couverts par jour, service à l'assiette pour les diners. CONGES et HORAIRES 35 heures par semaine lissées sur l'ensemble de la saison. Si dépassement sur l'ensemble du contrat : heures supplémentaires payées à + 10% 1,[...]

Éducateur / Éducatrice chef de service socioéducatif

Emploi Social - Services à la personne

Lusigny, 31, Allier, Occitanie

Le chef de service exerce ses fonctions sous l'autorité hiérarchique du directeur d'établissement et en collaboration avec l'autre chef de service : 1/ veille à la cohérence, à la continuité de l'accompagnement des publics accueillis et la pertinence des actions éducatives mises en oeuvre et à ce titre il : - adhère et participe à la politique associative, met en œuvre le projet d'établissement. - garantit la qualité, la continuité et la mise en perspective du parcours et de l'accompagnement éducatif des mineurs confiés (admissions, projet personnalisé, lien avec les familles, supervise et valide les écrits professionnels, coordonne l'activité du service (synthèses, rendez-vous, planning d'activités..) veille à la tenue du dossier unique numérisé (NEMOWeb) - Est garant de l'hygiène et de la sécurité des biens et des personnes, et du respect des règlementations 2/ manage une équipe de 25 professionnels de l'éducatifs ( éducateurs spécialisés, moniteurs éducateurs...) dont il a la responsabilité directe en cohérence avec la politique du Prado et en proximité avec sa hiérarchie et dans le respect de la loyauté. - recrute, accueille des nouveaux salariés, favorise le développement[...]

Opération 2 fois plus de goût

Repas - Dégustation

Blois 41000

Du 15/01/2025 au 31/03/2025

Chaque chef partenaire compose son menu créatif, sous forme de portions dégustation, sur la base de deux entrées, deux plats, deux desserts et deux verres de vin, à un tarif tout compris. Une dizaine de restaurants participent du 15 janvier au jusqu’au 31 mars à cette opération imaginée par l’Office de Tourisme Blois Chambord-Val de Loire. L'occasion de partager un moment délicieux!

Brunch du Dimanche au Domaine de Rochebois

Vie locale, Repas - Dégustation

Vitrac 24200

Du 01/12/2024 au 30/03/2025

Le Domaine de Rochebois est ravi d’annoncer le retour de ses brunchs, à partir du dimanche 1er décembre. Chaque semaine, au restaurant le M, nous vous invitons à partager un moment convivial. Au menu : des produits locaux soigneusement sélectionnés, des créations inspirées de notre Chef, et une sélection de douceurs parfaites pour accompagner votre dimanche. Que ce soit en famille ou entre amis, nos brunchs sont une véritable célébration du terroir et des saveurs de saison. Horaires : De 11h à 13h (dernière arrivée), pour un service prolongé jusqu'à 14h30. N’attendez plus pour réserver votre table et profiter d’un moment d’exception au cœur du Périgord Noir.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Riceys, 10, Aube, Grand Est

nous recherchons un(e) second de cuisine (H/F) pour prise de poste immédiate Notre Hôtel-Restaurant est composé de 16 chambres et d'environ 45 couverts. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine. Vous serez chargé(e) de l'aide à la préparation des plats au sein d'une cuisine neuve entièrement équipée. Vous proposerez une cuisine " de terroir "alliant produits locaux et fait-maison. Le service s'effectue du mardi midi au dimanche midi et du jeudi soir au samedi soir. Une expérience similaire est impérative pour créer un binôme solide en cuisine Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement. ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Activités principales : - Epluchage et lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et poissons - Préparer les desserts - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes. - Effectuer le nettoyage des postes de travails, des ustensiles, des équipements, de la cuisine - Assurer la plonge - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous couvert du chef de cuisine Activités secondaires : - Organiser[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lacave, 46, Lot, Occitanie

Etablissement étoilé au Guide Michelin recherche Chef de partie (H/F) pour son restaurant de LACAVE. Vos missions seront les suivantes : - assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel ; - réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons ; - stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement ; - planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité ; - savoir maîtriser les calculs et conversions de quantités et unités de mesure ; - manager une équipe de commis et les former aux techniques du métier ; - savoir travailler en équipe avec les autres chefs de partie ; - appliquer les règles d'hygiène et de salubrité en vigueur ; Poste à pourvoir pour la saison 2025 de 8 mois. Début Avril à Novembre . Logement et nourriture (2x repas par jour) 2 jours de repos par semaine.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Palais des Glaces, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes de cuisine doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité ! Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité. Poste de Chef(fe) de cuisine H/F Vos missions : Élaboration des menus en collaboration avec la direction. Gestion de l'équipe de cuisine, supervision de la préparation des plats. Garantie de la qualité et présentation des plats, respect des normes d'hygiène. Profil : Expérience solide en tant que Chef, créativité et passion pour la gastronomie "type Brasserie " Leadership et capacité à travailler sous pression. Conditions : Cuisine équipée parfaitement opérationnelle en sous sol. Type d'emploi : Temps plein 42H Rémunération :Selon profil Avantages : repas + logement (à valider lors de l'entretien) Horaires : Disponible le week-end Heures supplémentaires Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Hôtel 3* à Rocamadour recherche un chef de partie H/F pour son restaurant semi gastronomique d' en moyenne 80 couverts. Sous la responsabilité du chef de cuisine qui élabore les recettes vous serez en charge de la production ( poste froid ou chaud ou pâtisserie en fonction de votre spécialité .). Vous travaillez midi et soir. Vous aurez 2 jours de repos par semaine Nourri (2 repas par jour). Possibilités de logement Poste à pourvoir d avril à fin octobre 2025

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un cadre idyllique en bord de mer, au sein de notre hôtel restaurant trois étoiles en Corse. Si vous aimez la cuisine méditerranéenne et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et raffiné, ce poste est fait pour vous ! Missions : - Assurer la mise en place et la préparation des plats. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et fluide. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'optimisation des menus. Profil recherché : - Expérience en tant que Chef de Partie. - Capacité à travailler en équipe. - Sens du détail, rigueur et créativité. - Connaissance des produits frais et de saison. Conditions du poste : - Repos : 1 jour de congé par semaine. - Avantages : Mutuelle, repas inclus. - Logement : Poste logé. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, envoyez nous votre candidature dès maintenant ! info@lapietra.com

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Riceys, 10, Aube, Grand Est

Magnifique Hôtel-Restaurant situé dans un cadre bucolique , composé de 16 chambres et d'environ 45 couverts recherche son futur second de cuisine. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine à l'élaboration d'une cuisine bistronomique Vous serez chargé(e) de l'aide à la préparation des plats au sein d'une cuisine neuve entièrement équipée. Vous proposerez une cuisine " de terroir "alliant produits locaux et fait-maison. Le service s'effectue du mardi midi au dimanche midi et du jeudi soir au samedi soir. Une expérience similaire est impérative pour créer un binôme solide en cuisine Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement. ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Activités principales : - Epluchage et lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et poissons - Préparer les desserts - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes. - Effectuer le nettoyage des postes de travails, des ustensiles, des équipements, de la cuisine - Assurer la plonge - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous couvert du chef de cuisine[...]

Aide de cuisine

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Plongeur-aide de cuisine H/F pour compléter son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service, Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides selon les procédures en place, Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, Réceptionner et contrôler les marchandises lors des livraisons et participer au rangement des chambres froides, Participer au rangement des livraisons dans les chambres froides, Participer à la préparation des mets simples, Éplucher et émincer des légumes et des fruits. Profil recherché Justifiant d'une expérience à un poste similaire, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables. Organisation et autonomie seront des atouts majeurs pour le poste. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants[...]

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Administrations - Institutions

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le poste : Au sein du service Production Repas, placé sous l'autorité du chef de service et plus directement sous celle du responsable de secteur vous serez chargé de la livraison des repas dans les restaurants scolaires, les centres de loisirs, les crèches de la Ville du Mans et les établissements du CCAS. Vous effectuerez également des livraisons de marchandises internes pour d'autres services de la Ville du Mans, de Le Mans Métropole ou d'associations de la Métropole. Vos missions : - Se déplacer sur les divers sites de restauration et assurer l'ajustement entre les effectifs prévisionnels et les effectifs réels - Préparer les livraisons et suivre la tournée qui a été attribuée - Vérifier le bon chargement et arrimage des denrées ainsi que l'entreposage correct de celles-ci sur les lieux de distribution (température chambres froides, salubrité ...) - Manœuvrer le véhicule et le hayon groupe frigorifique avec dextérité et précision et assurer le nettoyage des véhicules et du matériel de livraison - Respecter le plan de nettoyage et de désinfection ainsi que les règles d'hygiène générale Votre profil : - Vous êtes titulaire du permis B et C avec examens médicaux[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Cuisinier h/f Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDD d'un mois, reconductible Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans Prise de poste : courant janvier 2025 En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine ou son suppléant et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chamalières, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère). Vous travaillez au sein d'une équipe de 17 personnes, comprenant 3 cuisiniers, 1 personne en alternance et 1 chef cuisinier Vos missions : Préparation et cuisson des plats pour le service du déjeuner Gestion et organisation des espaces de travail Vous contribuez à la préparation de 350 repas par jour Des connaissances en pâtisserie sont appréciées Avantages: Forfait repas Vous travaillez du lundi au vendredi de 6h50 à 14h15 Qualités requises: Expérience en cuisine collective souhaitée Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement Rigueur et sens de l'organisation Connaissances en pâtisserie

Employé / Employée de restauration collective

Assistant / Assistante manager en restauration

Employé / Employée de restauration collective

Aide de cuisine

Chef de partie

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Agent / Agente de restauration collective

Plongeur / Plongeuse en restauration

Tables des Mauges, Tables de Loire : restaurant Le Moulin de l'Epinay

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Chef de partie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Chef de partie

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe de rang

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef d'équipe peinture

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Éducateur / Éducatrice chef de service socioéducatif

Opération 2 fois plus de goût

Brunch du Dimanche au Domaine de Rochebois

Second / Seconde de cuisine

Chef de partie

Chef / Cheffe de cuisine

Chef de partie

Chef de partie

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Ressources supplémentaires